蛋白質(zhì)是口腔組織生長發(fā)育的基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)的缺乏可加重牙周病的發(fā)展，因此應(yīng)該多食用高蛋白的食物。
飲食：比如蛋、肉類、牛乳、乳酪、谷物、豆莢類、干果類等等，豐富的高蛋白飲食可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力以及抗炎能力，提供損傷組織修復(fù)。多食用含有豐富蛋白質(zhì)的食品，對于牙周病的康復(fù)是有積極作用，應(yīng)該供給多種維生素尤其是b組維生素、維生素c、維生素d、維生素e和葉酸等。
1、b組維生素有助于消化，能夠?？谇唤M織。
2、維生素c可以調(diào)節(jié)牙周組織的營養(yǎng)可以促進(jìn)牙齦出血復(fù)原，有利于牙周炎的康復(fù)。
3、維生素a可以預(yù)防牙周病，加強(qiáng)釉質(zhì)的抵抗力，使牙周組織的上皮細(xì)胞活力增強(qiáng)。
4、維生素b1、b2與堿酸也是牙周病防治中需要補(bǔ)充的維生素，維生素c與膠原的合成以及牙本質(zhì)細(xì)胞和成骨細(xì)胞的機(jī)能有關(guān)，對于牙齦牙槽骨和牙周膜均有影響。平時也應(yīng)該多注意礦物質(zhì)的攝入，尤其是鈣、磷、鋅的攝入量及其比例關(guān)系，鋅可以抗感染，增強(qiáng)愈合。
