糖尿病的患者需要進行定時定量的飲食,而且每餐碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的含量要有一個比較合理的分配,碳水化合物的含量要達到飲食量的熱量50%,也就是我們說的主食,包括饅頭、米飯、面條這一類的糧食類的食物。
如果是喝粥,一定不能喝熬制的時間特別久,或者是特別粘稠的粥類。因為這種食物的升糖指數(shù)很高,也就是同樣熱量的粥和饅頭,在進食以后,粥會很快的出現(xiàn)一個血糖的高峰,可能藥物還沒有來得及發(fā)揮它的作用,血糖就已經(jīng)明顯的升高,而且單純的粥的進食,如果和藥物沒有配合良好,還容易出現(xiàn)低血糖。如果是要喝粥,一定要喝比較稀一點的粥,而且熬制時間不能太長,建議糖尿病病人盡量減少喝濃湯、稠粥的習慣。