一日之計在于晨因此早餐對營養(yǎng)的攝入、能量的補充以及減肥都有獨特功效。一般要咸甜搭配要吃水果或喝果汁200ML-250ML就好了。還可以搭配青菜,如菜包、蘿卜等而且兒童、青少年以及中年人的早餐是有區(qū)別的。
兒童的早餐:建議兒童正處在生長發(fā)育的旺盛階段,注重補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要。首先要少量,少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件允許的情況下兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。
青少年的早餐:青少年時期身體發(fā)育較快,常常肌肉、骨骼一起長,特別需要補充足夠的鈣、維生素C、維生素A等營養(yǎng)素來幫助身體的生長發(fā)育。因此青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩的干點。
中年人的早餐:由于中年人肩負(fù)工作、家庭兩大重任,身心負(fù)擔(dān)較重,為減緩中年人的衰老其飲食既要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷等。又應(yīng)保持低熱量、低脂肪,可以選擇脫脂奶、豆?jié){等飲料。糧食方面比較簡單,不過不要吃油條。