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醫(yī)生主講實錄

一般吃了煮熟的雞蛋是不會得禽流感的。

人禽流感主要是通過呼吸道傳播,也可以通過密切接觸禽流感病毒感染的分泌物以及禽類的排泄物而傳染上禽流感。雞蛋煮熟煮透后即使有禽流感病毒也可以被殺死,只要病毒被殺死就沒有傳染性。

目前國內(nèi)外都沒有發(fā)現(xiàn)因為吃了蛋類而感染的病例,但是為了保險起見一定要將禽類相關(guān)食物處理干凈,然后徹底煮熟才能達到有效的殺菌作用。

蛋類畢竟是禽類密切接觸的食物,也有可能攜帶病毒,吃了未煮熟的雞蛋也有可能感染上禽流感,尤其是食用未經(jīng)檢疫或者來自疫區(qū)的蛋類仍有一定的感染風(fēng)險。

以上內(nèi)容僅供參考

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