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牛奶營養(yǎng)價值有哪些

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醫(yī)生主講實錄

牛奶當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì),氨基酸和礦物質(zhì)以及微量元素,所以對人體來說是非常好的一個營養(yǎng)品,它被稱為是白色血液,除此之外,牛奶能夠抗癌,同時促進(jìn)智力的發(fā)育。

有一項研究發(fā)現(xiàn)啊,少年兒童每天喝500毫升的牛奶比不喝牛奶的兒童體重和身高增長近一倍,所以少年兒童喝牛奶能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育和促進(jìn)智力的發(fā)育,因為牛奶當(dāng)中有一種成分叫做半乳糖,半乳糖是腦和神經(jīng)組織的一種重要組成的成分。另外,喝牛奶的人要注意的是,有些人天生乳糖不耐受,喝完牛奶就會出現(xiàn)腹痛,腹脹的情況,這類人需要喝一些不含有乳糖的牛奶。

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