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老年人血脂高的日常生活飲食注意

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醫(yī)生主講實錄

一、低熱量,有部分高血脂病人體型肥胖,因此減少總熱量是主要的減肥方法,通常是每周降低體重0.5之1千克適宜。

二、低脂、低膽固醇、低糖飲食,血中甘油三酯受飲食影響較大,而膽固醇受飲食的影響相對較小,但長期大量進食高膽固醇的食物,如蛋黃,動物內(nèi)臟等可以導(dǎo)致高血脂,最近的研究表明,有的食品除營養(yǎng)豐富外,還可以降低膽固醇,長期飲用脫脂牛奶或酸奶的人,其血中膽固醇含量比一般病人少50%以上;

另外,實驗證明飲茶能降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,牧民長期食用大量肉類,但心腦血管疾病發(fā)生率并不高,與常喝茶及運動有關(guān)。

三、高纖維飲食被稱為現(xiàn)代人的第七營養(yǎng)因素,可以阻止膽固醇的吸收,降低血膽固醇的含量,燕麥是首選食物,每天服用六十到七十克,總膽固醇至少可降低5%左右,使患心臟病的危險下降10%。其它還有粗雜糧、干豆類、海帶、新鮮的蔬菜水果等。

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