腦梗塞患者在飲食方面要注意多吃新鮮的蔬菜和水果。
維生素c可調(diào)節(jié)膽固醇代謝,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)也可增加血管的致密性,常用植物油,少吃動(dòng)物脂肪。植物油中含不飽和脂肪酸,可促進(jìn)血清,膽固醇降低,動(dòng)物脂肪,如豬油,奶油,肥肉,動(dòng)物內(nèi)臟,蛋黃等含膽固醇較高,對(duì)患者機(jī)體無(wú)利。
患者的飲食要清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜。因?yàn)檫M(jìn)入血管壁,使血管壁增厚,血壓增高,量也是不宜過飽,否則身體過胖,會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。
飲食中缺乏蛋白質(zhì),同樣會(huì)發(fā)生血管硬化。蛋白質(zhì)含動(dòng)物蛋白和豆類蛋白,以供應(yīng)身體必需氨基酸,有牛奶以去脂為佳。
患者可以適當(dāng)?shù)谋M食一些海產(chǎn)品,如海帶,海魚等,均可降低膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
患者可在早晨起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。