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醫(yī)生主講實(shí)錄

少鹽多醋是中國人傳統(tǒng)的健康飲食,每日攝入不要超過六克為宜,如果能夠用醋來增加菜肴風(fēng)味,以減少用鹽確實(shí)能達(dá)到降低高血壓,動脈硬化,冠狀動脈心臟病,中風(fēng)等疾病的風(fēng)險。

另外,水果醋處里面還有礦物質(zhì)鉀,幫助身體排出過剩的鈉,以達(dá)到養(yǎng)生的目的。

當(dāng)然,吃新鮮的水果、蔬菜,也一樣可以達(dá)到這樣的效果,中醫(yī)的也有用醋鹽來腌花生,做到調(diào)節(jié)血壓的食療法,將花生仁自然浸泡在醋里七天以上,然后每天使用十顆左右,連吃一個星期以上,高血壓的情況可以得到一些改善,也可能是因?yàn)榛ㄉ锔缓S生素e,所以可以達(dá)到降血壓的作用。 

以上內(nèi)容僅供參考

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