高鉀低鈉飲食可以有效的預(yù)防高血壓。
首先，低鈉可以降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。大量的研究表明，高鹽飲食，會(huì)增加高血壓、冠心病、中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。所以，每天的鈉鹽攝入量不超過(guò)六克，新鈉學(xué)會(huì)對(duì)鹽的限制更為嚴(yán)格，每天不超過(guò)五克。
第二、鉀是身體必須的營(yíng)養(yǎng)元素，鉀對(duì)于人體細(xì)胞、組織和器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)至關(guān)重要，尤其是心臟和肌肉的收縮。研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充鉀可以小幅度的降低血壓，所以，可以降血壓，只有在鉀攝入不足，或者鈉攝入過(guò)高的時(shí)候可能才會(huì)有效。
低血鉀可能還與心臟病、關(guān)節(jié)炎、癌癥、消化系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)系，如果血液中的鉀含量過(guò)低，才會(huì)發(fā)生低鉀血癥。表現(xiàn)為乏力，精神不振，肌肉痙攣，胃紊亂等等，不過(guò)，低鉀血癥一般不是飲食中鉀攝入不足所引起的，而是疾病或者嘔吐、腹瀉等原因，造成鉀流失過(guò)多所導(dǎo)致的。
