糖尿病可以吃板栗,但是不建議多吃,平均一天吃幾顆就夠了,并且適合生吃或者是燒菜中加入板栗,糖炒板栗不建議吃。
板栗味甘,性溫,入腎脾胃三經(jīng),有益氣養(yǎng)胃、補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)筋活血的作用,可以輔助治療腰腳酸軟、反胃、吐血、便血等癥狀。板栗有收斂的作用,對于因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉也有很好的療效。
板栗主要含碳水化合物,各種維生素和礦物質(zhì),不飽和脂肪酸、淀粉類也很豐富,所以對高血壓,冠心病,動脈硬化,骨質(zhì)疏松等有一定的預(yù)防作用。但是消化不良、糖尿病患者以及經(jīng)常便秘的患者以及兒童都應(yīng)該慎重食用,淺嘗即可,特別是現(xiàn)在秋天吃的糖炒板栗,糖尿病患者不應(yīng)該食用。