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糖尿病可以吃板粟嗎

女, 39歲

2018-11-20 1287次

病情描述:

糖尿病可以吃板粟嗎

醫(yī)生回答

病情分析:

板栗中含有膳食纖維非常柔軟,血糖指數(shù)比米飯還低,只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖,糖尿病人也是可以適當(dāng)食用的。栗子中含有脂肪,鈣,磷,鐵,多種維他命和微量元素,特別是維他命C,B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。板栗營(yíng)養(yǎng)豐富,除富含淀粉外,還有單糖,雙糖,胡蘿卜素,蛋白質(zhì),脂肪,無(wú)機(jī)鹽類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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