糖尿病患者可以適當(dāng)?shù)某孕┖诙梗怯捎诤诙箤儆谥魇车囊环N,所以它里面含有的碳水化合物比較多,不能作為平常的蔬菜來(lái)吃,所以說(shuō)只能作為主食的一種。
可以把黑豆磨成面粉,然后去做成發(fā)酵比較好的饅頭之類的主食,這樣的話可以改善和更改主食的種類,預(yù)防因?yàn)閱握{(diào)的飲食,而出現(xiàn)難以堅(jiān)持的糖尿病飲食。
所以說(shuō)糖尿病患者可以將黑豆當(dāng)做主食,還有一種情況,如果糖尿病,患者出現(xiàn)了糖尿病腎病的并發(fā)癥,患者當(dāng)時(shí)有大量蛋白尿,甚至有腎功能異常,這個(gè)時(shí)候就不主張患者進(jìn)食太多的黑豆。
因?yàn)樵谶@種情況下,要求患者的飲食是盡量的選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食,蛋白攝入過(guò)多尤其是植物蛋白,豆類的東西攝入太多,有可能會(huì)對(duì)腎臟的損傷產(chǎn)生不利的影響。