絲瓜不僅營養(yǎng)豐富而且有一定的藥用價值,渾身都是寶。絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分,所含的干擾素誘生劑能刺激人體產(chǎn)生干擾素達到抗病毒防癌的目的,一般來說吃嫩絲瓜,口感、營養(yǎng)和治療效果都更好。
絲瓜性寒涼、味甘甜,有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒、通經(jīng)活絡(luò),行氣化瘀等作用,還可治療大小便帶血,幫助產(chǎn)婦下乳,但多時也會引起滑腸腹瀉,久病體虛弱,脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
絲瓜還是消雀斑、增白、去除皺紋的不可多得的天然美容劑,長期使用或用絲瓜液擦臉還能使人皮膚變得光滑細膩具有抗痘消炎、預(yù)防消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效,一般人都可以吃絲瓜,高血壓病人吃絲瓜也是沒有問題的。