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• 豆腐是發(fā)物嗎

  豆腐是發(fā)物。豆腐是一種大豆制品，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，雖然不屬于動(dòng)物蛋白，但含蛋白質(zhì)也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會(huì)影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發(fā)物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因?yàn)樾再|(zhì)柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)的來源。在病后體虛胃口不佳的時(shí)候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調(diào)料，有助于給患者補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)疾病的恢復(fù)還是有很大好處的。

  

  01:08
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-12-09 15634次

• 香菜上火嗎

  中醫(yī)認(rèn)為香菜性是溫的，對(duì)陽氣盛的人，經(jīng)常大量的食用香菜，有可能出現(xiàn)上火的可能，所以建議適量食用香菜，這樣有利于人體的健康。香菜中含有揮發(fā)油，還含有甘露糖醇、正葵醛、芳樟醇等等，這些揮發(fā)性的物質(zhì)，它具有開胃健脾、增進(jìn)食欲的作用。另外香菜還能為人體補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說維生素b1、b2和維生素c，還有胡蘿卜素，以及鈣、鐵、磷、鎂等礦物質(zhì)成分。做湯的時(shí)候加上香菜，可提升湯的芳香，烹調(diào)肉類食品的時(shí)候，加上一些香菜可以去除腥味。另外香菜還有促進(jìn)血液循環(huán)的功能，所以虛寒體質(zhì)的人，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)香菜，還能夠改善手腳發(fā)涼的病狀。

  

  01:25
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 14245次

• 海帶是發(fā)物嗎
  海帶是發(fā)物，所謂發(fā)物是指特別容易誘發(fā)某些疾病，尤其是舊病宿疾，或者加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要的意義，在通常情況下，發(fā)物也是食物，適量使用的對(duì)于大多數(shù)人，不會(huì)產(chǎn)生副作用或者引起不適，只是對(duì)某些特殊體質(zhì)，以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。發(fā)物根據(jù)傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)的可以歸納為七類：一是動(dòng)火的發(fā)物，多具辛熱燥烈之性，能助熱動(dòng)火、傷津劫液，如煙酒蔥姜蒜以及油炸之物等。第二是動(dòng)風(fēng)的發(fā)物，多具生發(fā)，散氣，火熱之性，使人陽氣升越發(fā)散，內(nèi)風(fēng)亢逆，邪毒走竄，如海鮮魚、蝦、蟹、貝、蘑菇、木耳等。第三是助濕的發(fā)物，多具膠著黏滯、肥甘澀膩之性，能阻脾、助濕、戀邪，如飴糖、肥肉、糯米、豬肉等。第四個(gè)是極冷的發(fā)物，多具寒涼，銳利之性，能上揚(yáng)生寒，影響臟腑運(yùn)化，如冬瓜，西瓜等。五、是動(dòng)血發(fā)物，多具活血散血，作用劇烈之性，能動(dòng)血傷絡(luò)，蝦蟹，冷食等，如茨菇，胡椒，羊肉，狗肉等。第六，是動(dòng)氣的發(fā)物，多具質(zhì)塞阻器，固定南化之行，能夠用色氣機(jī)，妨礙臟腑的運(yùn)化功能，如黑大豆、芡實(shí)、蓮米等。第七，是凍變的發(fā)物，多具有較強(qiáng)的刺激之性，能夠誘發(fā)痼疾，突發(fā)重癥，常受一定的外界因素的影響，如魚、蟹、貝等。
  語音時(shí)長(zhǎng) 2:17”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 70997次

• 豆腐是發(fā)物嗎
  豆腐是發(fā)物，其是一種植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有大量的微量元素，如鐵元素，鈣元素等，可以通過吃豆腐來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及身體所缺乏的微量元素。但是豆腐含有蛋白質(zhì)較多，所以是發(fā)物的一種，如果患者有過敏性疾病或者炎癥等，不宜多吃豆腐。據(jù)現(xiàn)代藥理研究，豆腐可以用來治療高脂血癥，高血壓等疾病，若患者膽固醇過高，血壓過高，可以吃豆腐來達(dá)到輔助治療的目的。
  語音時(shí)長(zhǎng) 01:08”
  鄒方鵬 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-11-25 68195次

• 牛肚是發(fā)物嗎
  病情分析：牛肚主要指的是牛的胃，不是發(fā)物。牛肚屬于一種低熱量的食物，每100克牛肚中含有70大卡左右的熱量。從中醫(yī)的角度來講，牛肚性溫、味甘，具有一定的補(bǔ)中益氣、健脾祛濕的作用。意見建議：患者可以根據(jù)自身情況食用牛肚。平時(shí)要清淡飲食，不吃辛辣刺激性食物，多吃一些新鮮水果蔬菜，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-03-16 10411次

• 魚是發(fā)物嗎
  病情分析：魚是發(fā)物，魚含組織胺，從而導(dǎo)致了機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，即過敏反應(yīng)，就會(huì)誘發(fā)一些皮膚病。但適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，大家要根據(jù)自身情況選擇食物。意見建議：無健康人群還是患病人群都應(yīng)該食物多樣，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒等，平衡合理地安排日常飲食。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-04-10 8412次

• 香菜是發(fā)物嗎
  香菜臨床上指芫荽，芫荽通常是發(fā)物，吃的時(shí)候需要注意適量，也需要保持食材的新鮮與干凈，如果有不適癥狀，建議立刻就醫(yī)。在傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為富有營(yíng)養(yǎng)或有刺激性，比較容易誘發(fā)舊病宿疾或加重引發(fā)疾病的食物，統(tǒng)稱為發(fā)物。芫荽屬于比較常見的蔬菜，也屬于調(diào)味品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是芫荽味辛、性溫?zé)?，屬于辛辣刺激性?/div>

  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-09 0次

• 香菜是不是屬于發(fā)物？
  在日常飲食中，我們常常會(huì)聽到“發(fā)物”這個(gè)詞。但對(duì)于什么是發(fā)物，很多人卻一知半解。而香菜作為一種常見的蔬菜，也讓不少人疑惑它是否屬于發(fā)物呢？對(duì)于這個(gè)問題，我們就來深入探討一下。香菜在一定程度上可以被認(rèn)為是發(fā)物。發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。香菜性溫，味辛，具有一定
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2024-10-21 0次