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如果膽固醇攝入過多,會引起高膽固醇血癥,進而形成動脈粥樣硬化,形成冠心病,我們介紹一下十種降膽固醇的食物。第一,杏仁,杏仁膽固醇水平正常,或是稍高的人可以用杏仁代替三十種的低營養(yǎng)密度食物,可以達到一個降低血液中膽固醇,并且有保護心臟的作用。第二,蘋果,富含有果膠,維生素c和纖維素有很好的降脂作用。第三,牛奶,富含鈣質(zhì)能抑制膽固醇合成酶的活性,從而減少膽固醇的吸收。第四,胡蘿卜,富含果膠,果膠酸鈣,與膽固醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),從大便中排出身體,要產(chǎn)生膽汁酸,勢必會動用血液當(dāng)中膽固醇,降低膽固醇的水平。第五,大蒜,減少肝臟合成膽固醇,每天只需吃三瓣大蒜就可以降低膽固醇。第六,牡蠣,富含鋅和?;撬?,尤其是牛磺酸,可以促進膽固醇的分解,有助于降低膽固醇。第七,海帶,也是富含?;撬帷5诎?,蜜柚,富含維生素c,可以增加肝臟的解毒功能,加速膽固醇的轉(zhuǎn)化。第九,玉米,玉米富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素e等,具有降低膽固醇的功效。第十,茶葉,含有咖啡因和茶多酚能夠降低膽固醇。

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