茄子皮一般能吃，不能吃的說法不是真的。
茄子皮為什么不能吃
張媛媛副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院消化內(nèi)科
2021-12-248782次
茄子是一種比較常見的蔬菜，茄子皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，比如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，吃了以后可以補充身體所需的營養(yǎng)，對增強身體抵抗力有很大的幫助，而且茄子皮中還有大量的纖維素，吃了以后可以促進腸蠕動，防止便秘的情況出現(xiàn)，所以茄子皮可以吃。
茄子在種植的過程中可能會使用農(nóng)藥，建議燒煮茄子前一定要把茄子清洗干凈，以免導致農(nóng)藥殘留。不光是茄子皮能吃，其他常見的蔬菜如胡蘿卜、西葫蘆等在吃的時候盡量不要將皮去掉，只要洗干凈就可以吃。
在吃茄子的同時還可以吃一些其他的新鮮蔬菜，比如菠菜、油菜、生菜以及冬瓜，對身體健康也有很大的幫助，盡量不要吃隔夜以及變質(zhì)的飯菜，以免對身體健康造成影響，還容易導致食物中毒的情況出現(xiàn)。
以上內(nèi)容僅供參考
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痛風為什么不能吃韭菜韭菜跟痛風沒有必然的關系，它的嘌呤類含量也沒有哪個報的說很高，所以說韭菜跟痛風它沒有關系，就不存在說不能吃韭菜的說法，所以這個說法是不太準確的。而且韭菜它是一個粗纖維的，它是個細梗纖維狀的食物，吃這個它能夠通利大便。而我們痛風急性發(fā)作期的病人，他一般都伴隨體內(nèi)濕熱癰疽，大便不通的情況。從這個角度來講，吃韭菜它有利于大便通暢，應該說對痛風它是有幫助的。所以說，沒有說不能吃韭菜這種說法。
01:06
王進軍
副主任醫(yī)師武漢市中醫(yī)醫(yī)院
2018-10-29 45043次
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01:20
馬強
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
2020-02-21 5597次
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子宮肌瘤為什么不能吃茄子對于有子宮肌瘤的女性，通常是可以吃茄子，沒有任何研究發(fā)現(xiàn)子宮肌瘤的女性不能吃茄子。這是因為茄子只是屬于常見的蔬菜，既不含有雌激素，也不含有孕激素，所以不會對子宮肌瘤造成不良影響，既不會導致子宮肌瘤快速長大，也不會引起子宮肌瘤出現(xiàn)變性。所以對于有子宮肌瘤的女性是可以吃茄子，也可以吃常見的蔬菜，比如黃瓜、南瓜、大白菜，而且子宮肌瘤的女性，也可以正常吃各種高蛋白類的食物來補充身體的營養(yǎng)。只是建議女性在有子宮肌瘤以后，最好不要吃各種豆制品以及蜂王漿和蜂蜜。語音時長 01:10”
王一清
主治醫(yī)師成都市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020-06-25 4914次
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肺結(jié)核為什么不能吃茄子其實并沒有肺結(jié)核的患者不能吃茄子這個說法，可以正常的吃茄子。肺結(jié)核患者的飲食要結(jié)合實際情況來看，需要吃一些清淡的容易消化吸收的食物。要避免過分刺激、霉變、油膩的食物。食物的種類要豐富，營養(yǎng)要均衡，三餐的分布要合理，要戒煙戒酒。肺結(jié)核是可以徹底治愈的疾病，在治療方面主要是抗結(jié)核治療。分為強化期抗結(jié)核治療和鞏固期抗結(jié)核治療，一般抗結(jié)核治療的療程在半年左右，絕大部分就可以完全治愈。語音時長 01:09”
熊洪海
主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院
2019-08-16 2346次
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為什么受傷了不能吃茄子病情分析：在臨床上病人受傷了不能吃茄子大多數(shù)是因為有可能會出現(xiàn)不同程度的過敏反應，在受傷期間部分病人可能會出現(xiàn)胸悶，煩躁，皮膚搔癢或者顏面潮紅等現(xiàn)象。意見建議：建議受傷了的患者在飲食上一定要格外的注意，除了不能吃一些引起過敏的食物，還要避免進食辛辣刺激或者油煎油炸的食品。
陳建富
副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院
2020-05-16 3904次
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韓昕健
副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2020-03-14 3204次
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2024-10-24 0次
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聶里紅
副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2024-11-08 0次
