肝硬化病人如果做菜的時(shí)候,適當(dāng)?shù)姆攀[和八角對(duì)肝硬化不會(huì)造成特殊的影響。一般來(lái)說(shuō),肝硬化病人飲食原則主要以清淡,易消化,產(chǎn)氣少的食物為主,要注意合理搭配碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素,要注意避免吃過(guò)于辛辣刺激油膩的食物,同時(shí)要根據(jù)個(gè)人病情做出合適的調(diào)整。
第一,如果肝硬化病人存在大量腹水,需要注意控制水分?jǐn)z入和鹽分?jǐn)z入。
第二,如果肝硬化病人存在食管胃底靜脈曲張,需要考慮避免短時(shí)間吃得過(guò)多,吃得過(guò)快,吃得過(guò)飽,要注意養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的飲食習(xí)慣,必要的時(shí)候要考慮少量多餐。