肝硬化的病人可以吃豆類(lèi),因?yàn)槎诡?lèi)含有豐富的植物蛋白,有助于滿(mǎn)足身體的蛋白質(zhì)需求,但是要注意講究方式方法,因?yàn)槎诡?lèi)有可能比較粗糙,所以如果要吃一定要注意煮的比較熟,同時(shí)要注意細(xì)嚼慢咽,要避免短時(shí)間大量的吃豆類(lèi),防止造成加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),防止造成胃腸脹氣。
肝硬化病人需要合理的補(bǔ)充碳水化合物,蛋白質(zhì)和豐富的維生素,其中蛋白質(zhì)食物包括豆類(lèi)制品,也包括瘦肉,雞肉,魚(yú)肉,雞蛋等等。但是要注意保持大便通暢,同時(shí)要注意細(xì)嚼慢咽,少量多餐,因?yàn)樾枰璩霈F(xiàn)肝性腦病的可能。