可以。雞爪的營養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃能軟化血管,同時(shí)還具有美容功效。膠原蛋白在酶的作用下,能提供皮膚細(xì)胞所需要的透明質(zhì)酸,使皮膚水分充足,保持彈性,從而防止皮膚松弛起皺紋。
研究還發(fā)現(xiàn),雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分,能夠有效抑制高血壓。雞爪中還富含有酮,對(duì)血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦,肝,心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。