對于肝硬化患者，我們一般是不建議吃酸菜的，尤其是進食過量的酸菜。
?因為肝硬化患者，尤其是失代償期的患者，比較容易出現(xiàn)腹水，此時我們需要低鹽飲食。而酸菜屬于腌制品，含鈉量高，故不建議多食。還有一些原因就是酸菜在腌制過程當中可能會產(chǎn)生過量的亞硝酸鹽，會導致癌癥的發(fā)生，對肝硬化患者會產(chǎn)生不利的影響。
所以我們建議肝硬化患者要合理飲食，避免高鹽、高脂飲食，避免進食堅硬、不易消化的食物，少量多餐，避免暴飲暴食。
肝硬化可以吃酸菜嗎
梁菲菲副主任醫(yī)師
張家口市第一醫(yī)院 普通內科
2020-01-05 4993次
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張媛媛
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張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2021-02-01 7120次
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肝硬化可以吃酸菜嗎對于肝硬化患者，我們一般是不建議吃酸菜的，尤其是進食過量的酸菜。?因為肝硬化患者，尤其是失代償期的患者，比較容易出現(xiàn)腹水，此時我們需要低鹽飲食。而酸菜屬于腌制品，含鈉量高，故不建議多食。還有一些原因就是酸菜在腌制過程當中可能會產(chǎn)生過量的亞硝酸鹽，會導致癌癥的發(fā)生，對肝硬化患者會產(chǎn)生不利的影響。所以我們建議肝硬化患者要合理飲食，避免高鹽、高脂飲食，避免進食堅硬、不易消化的食物，少量多餐，避免暴飲暴食。語音時長 01:11”
梁菲菲
副主任醫(yī)師張家口市第一醫(yī)院
2021-07-15 2509次
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李紅冬
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戚敬虎
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方霖
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李侗曾
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