甲狀腺腫大的患者一定要少吃,或者是不吃引起甲狀腺腫的物質(zhì),例如十字花科類的蔬菜包括油菜,菜花,蘿卜,西蘭花,白菜,卷心菜等。因?yàn)檫@些十字花科類的蔬菜中的異硫氰酸鹽會(huì)抑制甲狀腺吸收碘,影響甲狀腺激素合成而導(dǎo)致甲狀腺腫大。
不過(guò),一般只有在生吃大量的十字花科蔬菜的時(shí)候才會(huì)有影響,少吃一點(diǎn),做熟之后再吃一般不會(huì)有太大影響。所以說(shuō),對(duì)于甲狀腺腫大的患者,一定要注意十字花科類蔬菜的攝入量以及攝入方式。