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禽流感會(huì)傳染到食品上嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

禽流感病毒是有可能傳染到禽類(lèi)相關(guān)食品上。我們知道禽流感病毒主要通過(guò)呼吸道傳播,通過(guò)密切接觸感染的禽類(lèi)以及禽類(lèi)的分泌物、排泄物,受病毒污染的水。感染了禽流感家禽的排泄物和分泌物,如果污染了食品,那么人群接觸了這一類(lèi)食品,是有可能被感染上人禽流感。

因此在禽流感暴發(fā)期間,我們要減少進(jìn)食家禽類(lèi)動(dòng)物,同時(shí)也要減少到家禽群居的屠宰場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等地方,同時(shí)家禽類(lèi)的副食品我們也盡量減少食用,以免傳染禽流感。

以上內(nèi)容僅供參考

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