膽囊結(jié)石是普通外科的一個常見病,膽囊結(jié)石病人飲食應清淡,應該以軟食容易消化的食物為主,不應該吃煎、炸、炒、燉的食物,不應該吃油膩食物,不應該吃各種堅果類,同時不應該吃生冷食物。在具體在飲食上應該注意六點:
一、少吃多餐,每次少量,多吃幾次。
二、清淡一點,但要放鹽、不放油。
三、進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。
四、烹調(diào)方法多為蒸、涼拌。
五、每天觀察患者消化能力,看有無惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉,如果有就要適度調(diào)整飲食。
六、不吃油膩、辛辣食物,不抽煙,不喝酒。
這就是膽囊結(jié)石禁食以及相關(guān)的飲食方法。