香菇也叫花姑,冬菇,它是我國的第二大食用菌是我國的特產之一,香菇含有豐富的B族維生素,含有豐富的鐵、鉀和維生素D,腎炎的病人如果是腎功能正常,一般是可以正常進食香菇。
腎炎飲食原則主要是低鹽、低脂飲食,鹽的攝入非常嚴格,每天攝入的鹽要小于六克,一旦出現(xiàn)腎衰竭,高血壓,水腫,鹽的攝入要限制在兩到三克,一旦出現(xiàn)腎功能不全,一定要建議低鉀、低磷、低嘌呤、優(yōu)質低蛋白飲食,因為香菇含有豐富的鉀,所以腎衰竭的病人建議少吃香菇,避免高鉀血癥,引起嚴重的心律失常。
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