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醫(yī)生主講實錄

冠性病患者可以適量的吃紅薯,冠心病患者的飲食原則是低鹽低脂飲食。紅薯別稱甘薯,番薯,紅山藥,富含蛋白質(zhì),多糖,磷,鈣,鉀,維生素a,e以及少量的脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。

紅薯中富含不飽和脂肪酸,能夠有效地阻止脂肪和膽固醇在腸道內(nèi)的吸收,還可以分解體內(nèi)的膽固醇,促進脂質(zhì)代謝。

另外,紅薯還可以提供大量的膠原和黏多糖類物質(zhì),可有效的防止心血管壁上脂肪的沉積,所以比較適合冠心病患者食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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