痛風(fēng)患者是可以吃木耳的,因?yàn)槟径且环N含低嘌呤的食物,所以是不會(huì)加重痛風(fēng)患者病情,而且木耳還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是含有大量的鐵元素,所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為素中之葷和素中之王,因?yàn)楹谀径泻F量比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜還要高出20倍,所以是具有輔助治療缺鐵性貧血的作用,而且也能夠令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),也能減少血小板的聚集,預(yù)防血栓的發(fā)生,從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病,也能預(yù)防痛風(fēng)的這些并發(fā)癥。
另外,木耳還能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),能夠幫助減肥也能防癌抗癌,還能輔助治療便秘。此外,木耳還具有清腸胃的作用,也能夠抗衰老,所以對(duì)人體來(lái)講,適當(dāng)?shù)某阅径悄軌蝠B(yǎng)生和保健。