膽囊炎平常主要是以低脂、低膽固醇飲食為主,所以主要是避免吃一些油膩的食物,其他的一些像新鮮的蔬菜、水果、瘦肉、魚、蝦等等,這些都可以吃。
膽囊炎作為外科常見的疾病,絕大多數(shù)是因為膽囊結(jié)石或者是膽囊息肉引起,據(jù)臨床統(tǒng)計,90%以上的膽囊炎是由于膽囊結(jié)石引起,因此膽囊炎的預(yù)防主要是以預(yù)防膽囊結(jié)石為主,膽囊結(jié)石根據(jù)成分主要是分為膽固醇性結(jié)石、膽色素性結(jié)石以及混合性結(jié)石。
目前膽囊結(jié)石絕大多數(shù)是膽固醇結(jié)石,所以在平常的飲食應(yīng)該注意低膽固醇飲食,要多吃一些富含維生素的水果和蔬菜,可以改善膽汁酸和膽固醇的平衡,減少膽固醇的析出,降低結(jié)石的發(fā)生。