b族維生素可以改善脂類(lèi)代謝，保護(hù)血管結(jié)構(gòu)與功能，對(duì)于高血壓患者，每天適量補(bǔ)充b族維生素，或者攝入富含b族維生素的食物，有助于預(yù)防高血壓。含維生素b1的食物，有黑米、胚芽米、花生、大豆、雞肝等等，維生素b1在人體內(nèi)無(wú)法儲(chǔ)存，所以應(yīng)當(dāng)每天補(bǔ)充。
富含維生素b2的食物，有香菇、牛肝、雞肝、雞蛋、奶酪等等，富含維生素b6和b12的食物，有酵母、魚(yú)油、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、豆類(lèi)、蛋黃等等。經(jīng)常的補(bǔ)充維生素b，對(duì)于高血壓來(lái)說(shuō)是非常有必要的。
還需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素c，因?yàn)榫S生素c它具有保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞免受有害物質(zhì)損害的作用，而高血壓患者他可以損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞。長(zhǎng)期使用維生素c就有助于這些損傷的毛細(xì)血管，富含維生素c的大部分都是一些新鮮的蔬菜和水果，所以對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，是需要長(zhǎng)期吃一些粗糧和新鮮的蔬菜和水果的。
