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有胃病的人，尤其是胃感覺到悶脹，脹氣，上腹部不適的病人，盡量少吃或者不吃玉米。因?yàn)橛衩讓儆谏攀忱w維含量比較高的食物，性平味甘，歸大腸和胃經(jīng)，平時(shí)我們吃的時(shí)候主要是吃玉米面，玉米渣等食物。它的主要功能是促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止多種腸道疾病。

玉米中的膳食纖維含量是比較高的，它大約是大米的十倍，比較多的膳食纖維能夠刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，縮短食物殘?jiān)谀c道內(nèi)停留的時(shí)間，從而加速糞便以及有害的物質(zhì)從體內(nèi)排出體外。它主要是對于防治便秘，腸炎，直腸癌等疾病有很重要的意義。

它通常的吃法就是鮮玉米可以直接煮、蒸，玉米面，玉米渣可以做成玉米粥，窩頭，玉米餅等食物。所以，對于便秘的病人吃玉米是比較好的，胃不好的病人是不建議吃的。