海帶含有的嘌呤屬于中等的情況,每100克食物中含有的嘌呤在100毫克左右,處于中等富含嘌呤食物的這個范圍內(nèi)。
所以尿酸高的患者應(yīng)該限制海帶的攝入量,平時不能過多地食用海帶這類產(chǎn)品,但是對于海帶芽以及裙帶菜,富含的嘌呤含量比較低,尿酸高的患者是可以放心使用的。
平時對于海帶的食用方法,一般建議用水焯熟后涼調(diào),不能和肉湯同煮,以及涮火鍋食用,因?yàn)槿鉁约盎疱佒袝休^多的嘌呤物質(zhì),尿酸高的患者食用,會導(dǎo)致尿酸水平的增加。
其他絕大多數(shù)的蔬菜和水果,富含的嘌呤含量都不高,而且即便是有些蔬菜含有的嘌呤相對偏高,患者食用以后也不會導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸水平明顯增高。
尿酸高的患者應(yīng)該減少果糖這類飲品的攝入以及嚴(yán)格的戒酒,果糖以及酒精都是可以導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高的原因。