這個答案是肯定的,適當攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對預防高血壓是有一定作用的。
有研究提示一些沿海地區(qū)的漁民長期在海上作業(yè),精神高度緊張,睡眠時間少,吸煙飲酒普遍量大,鹽的攝入量也高,雖然存在許多高血壓的危險因素,但是這些漁民的高血壓患病率都比較低,冠心病和腦血管的發(fā)病率也比較低,認為與膳食中蛋白質(zhì)的攝入多,以及不飽和脂肪酸高有關(guān)。
因此在日常生活中,一味的強調(diào)素食來預防高血壓是不可取的,我們應(yīng)當適當?shù)倪x擇動物蛋白,比如雞、鴨、魚、牛奶等,尤其是優(yōu)質(zhì)魚是不可少的。