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妙手醫(yī)生精選

尿酸高可以吃綠豆嗎

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醫(yī)生主講實錄

尿酸高的患者可以吃綠豆,綠豆是常見的一種雜糧,它富含的嘌呤含量屬于中等偏下,并不是特別高。而且經(jīng)過烹飪這個過程,綠豆中的嘌呤含量會損失一部分。所以,食用綠豆并不一定會引起尿酸水平過度升高,但是也不能常吃或者是經(jīng)常食用。

而對于綠豆制作成的綠豆芽,患者可以放心食用。因為它的嘌呤含量非常低,綠豆作為一種雜糧,含有豐富的膳食纖維以及葉綠素和多種礦物質維生素。而且它含有的熱量比較低,食用綠豆能夠幫助控制體重。

除了綠豆以外,其他的像黃豆以及蠶豆等,尿酸高的患者盡量的少食用。但是這些以黃豆為原料制成的豆制品,尿酸高的患者是可以適當?shù)氖秤玫?。尿酸高患者一般在食用蔬菜和水果時沒有特別多的禁忌。

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