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糖尿病最好選擇哪些烹調(diào)方式

于姍主治醫(yī)師

聊城市第二人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科

2018-12-06 1787次

00:00
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醫(yī)生主講實(shí)錄

其實(shí)糖尿病的患者在選擇烹調(diào)方式上，要采取盡可能清淡的烹調(diào)方式，因?yàn)楦啕}、高油、高脂肪的食物是不大適合糖尿病的患者吃的。尤其是某一些地區(qū)，他們的做菜的風(fēng)格就是糖分太多或者是油脂鹽分太多，這些都不是適合糖尿病的烹調(diào)方式。

在選擇烹調(diào)方式方面，大家要注意以下幾個(gè)方面：

第一個(gè)，避免使用大量的含糖和鹽或者醬油的調(diào)味品，適當(dāng)?shù)倪x擇一些低鈉的鹽或低鈉醬油是最好的。

第二個(gè)，避免在炒菜的時(shí)候放大量的油，很多家庭他們?cè)诔床说臅r(shí)候，里面油量很多，這種是肯定是不適合糖尿病患者吃的。

另外就是在選擇食材的時(shí)候，最好是選擇一些瘦肉或雞肉以及魚(yú)肉。另外雞皮和魚(yú)皮，鴨皮最好不要吃。再一點(diǎn)就是要盡量的避免油炸油煎這種方法。

以上內(nèi)容僅供參考

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