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醫(yī)生主講實錄

百香果和牛奶是不可以在一起喝的,因為百香果中含有一些酸性的物質,它是不宜與具有高蛋白的牛奶一起食用的。

而牛奶中的蛋白質含量是非常豐富的,兩者一起食用的時候可能是會發(fā)生一些不良的反應而影響到身體的健康的。

為了更好的吸收這些營養(yǎng)物質,我們建議兩者要隔半小時以上再服用。

一般來說牛奶中含有的大量的蛋白質與牛奶酸性的物質結合的時候,便會在體內發(fā)生凝結沉淀的現(xiàn)象,生成難以消化吸收的物質,對于腸胃是不好的,所以說牛奶中是不宜添加百香果一起食用的。

還有就是酸性的東西與牛奶混合以后自然發(fā)生反應,因為牛奶中的蛋白質80%,為酪蛋白,當牛奶的酸堿度在4.6的時候它是難以消化的,嚴重的時候還可能會導致消化不良或者是腹瀉,所以說牛奶中不要添加百香果。

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