急性胃腸炎的患者在患病期一般是不建議吃些過硬的東西。因?yàn)辄S桃比較硬，在患病期間不建議急性腸炎的患者吃，如果是要吃，建議可以把桃子煮熟了吃，可以煮成罐頭之類的來食用。
腸胃炎患者要注意忌食一些辛辣刺激食物，比如辣椒，芥末，胡椒，濃茶，咖啡，可可等食物，或者是飲料，對胃黏膜是有刺激作用，能使黏膜充血，加重炎癥，也應(yīng)戒除。
要戒煙酒。人們在吸煙的時(shí)候，煙霧中的有害物質(zhì)溶解并附著在口腔，咽喉部，隨吞咽進(jìn)入胃內(nèi)，這些有害物質(zhì)對胃黏膜也會(huì)有很大的損傷，因而急性胃腸炎病人一定要戒除煙酒，避免加重病情，甚至導(dǎo)致惡性病變。
要忌食過冷，過熱，過硬的食物，過涼的食物和飲料食入后能夠引發(fā)胃痙攣，胃內(nèi)黏膜的血管膨脹，不利于炎癥消退，過熱的食物和飲料食入后也會(huì)直接燙傷或刺激胃黏膜。
胃炎病人的食物應(yīng)該以軟硬適度為中，過于堅(jiān)硬或者是精細(xì)的食物，粗纖維的蔬菜，用油炸或者燒烤食物食用后可加重胃的消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜遭受到摩擦而損傷，加重黏膜的炎性傳播。變質(zhì)，油膩的食物也避免食用。
