糖尿病合并高脂血癥的患者,首先應(yīng)堅(jiān)持糖尿病飲食治療法則,控制總熱量,達(dá)到或維持理想體重,防止肥胖。其次必須將血糖控制在理想范圍,戒煙禁酒。堅(jiān)持低脂飲食,每日膳食中脂肪總量不超過(guò)五十克,包括普通食物中所含的脂肪。
每日烹調(diào)用的植物油不超過(guò)15到25克,同時(shí)要注意看不見(jiàn)的脂肪。例如肉類、蛋類、奶制品、動(dòng)物內(nèi)臟等的過(guò)多攝入。適量限制食物膽固醇的含量,每日收入膽固醇在三百毫克以內(nèi)。用蒸煮燉的方法,這是一些少油的烹調(diào)方法,不用或者少用油炸油煎的方法。
此外過(guò)多的酒精和糖類也可能使血脂升高,用海魚、豆制品代替部分陸地動(dòng)物蛋白,可以降低血脂。增加膳食纖維和富含維生素c的食物也都有一定的降脂作用,糖尿病合并高脂血癥患者可以食用洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、紫菜等。