腦梗塞患者最好不要吃酸菜,因?yàn)樗岵耸请缰破?,其中含有大量的亞硝酸鹽對身體的恢復(fù)是不好的,飲食中應(yīng)該吃一些容易消化又營養(yǎng)豐富的食物。
腦梗塞患者要低脂低鹽高維生素高蛋白飲食,可以多吃一些豆質(zhì)食品,大棗,魚類,還要多吃一些新鮮的蔬菜和水果,這樣可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì),可以增強(qiáng)機(jī)體能力,飲食應(yīng)該多吃一些溫?zé)峒?xì)軟比較易消化便于吸收的食物,忌吃辛辣,油膩,煎炸的食物,可以喝牛奶,但要以去脂牛奶為佳。