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為何不能過多食用糖精和色素

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醫(yī)生主講實錄

在食品的加工過程中常常加進(jìn)一些物質(zhì),增加花色和風(fēng)味,這些添加的物質(zhì)叫做添加劑。糖精和色素就是添加劑中的一種,過多會對身體健康帶來損害。

糖精本身沒有營養(yǎng),在人體內(nèi)不會發(fā)生任何變化,食入半個小時后即開始有尿中排出,24小時全部排泄掉。純糖精對人體是無害的,但是在加工過程中殘留一些重金屬,如磷、甲苯、磺酰胺等,對人體則有害。另外長期食用過量的糖精會對胃、腎以及內(nèi)臟黏膜有刺激作用,會引起慢性中毒,還能夠影響胃腸消化酶的正常分泌,使食欲減退。

以上內(nèi)容僅供參考

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