一般來(lái)說(shuō)需要看做的是哪個(gè)部位的手術(shù)，如果是其他的像體表腫物切除或者是像乳腺手術(shù)以及肺部手術(shù)沒(méi)有涉及到消化道的手術(shù)之后是可以吃牛肉的。這個(gè)也有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的作用。但是如果做的是腹部手術(shù)，特別是涉及到胃腸道的手術(shù)，手術(shù)后當(dāng)時(shí)肯定是不能吃牛肉的。
一般來(lái)說(shuō)術(shù)后一周以內(nèi)可能需要禁食禁水，以營(yíng)養(yǎng)支持靜脈營(yíng)養(yǎng)為主，然后一周左右可能吻合口造影檢查看沒(méi)有什么問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候可以開(kāi)始試飲水，試飲水沒(méi)有不適，再換成流質(zhì)飲食。在經(jīng)過(guò)三到五天的過(guò)渡到半流質(zhì)進(jìn)食和普通飲食。一般來(lái)說(shuō)牛肉不太好消化，在手術(shù)后可能半個(gè)月到一個(gè)月以后才可以嘗試吃牛肉，但是對(duì)于一些像胃癌或者結(jié)腸癌的患者，牛肉我們不建議吃，建議吃一些清淡的容易消化的，還有像雞蛋、魚(yú)這些都很好也比較好消化。
