當歸經(jīng)常泡它飲用不僅可以幫助身體養(yǎng)血,有助于提高身體的免疫力、提高身體的素質,有利于身體的健康,減少疾病發(fā)生,所以潰瘍結腸炎的患者是可以飲用。
要注意平時的飲食,比如說要少吃一些粗纖維的食物,禁選粗纖維的食物和加工粗糙的食品,因為大量的粗纖維食物刺激腸道影響營養(yǎng)物質的吸收,對原本營養(yǎng)不良的患者而言病情會加重,所以應盡量避免。
限制食物纖維,如韭菜、芹菜、蘿卜、粗雜糧、干豆類等食物的攝入,疾病活動期應進食一些蔬菜、水果,可制成菜水、菜泥、果汁或果泥食用。
不要用大塊的肉進行烹調,要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等形式來進行食用。要慎吃海鮮,中醫(yī)將海鮮列為了發(fā)物,有一定的道理的,海產(chǎn)品中的蛋白質不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質,某些易種蛋白質容易引起過敏反應,加重疾病的反應,所以對于潰瘍性的結腸炎患者,一定要慎重的食用海鮮,疾病活動期也不建議喝牛奶及鮮乳制品。