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醫(yī)生主講實(shí)錄

飯后最好是不要吃水果,水果中的草酸、果酸等成分,會(huì)影響其它食物中鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的吸收與利用,而且水果中的果膠有吸收水分,增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用,會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。此外飯后吃水果往往是在吃飽和吃得過(guò)飽的情況下再添加,一般只是主食的一點(diǎn)點(diǎn)綴,吃的量很少達(dá)不到人體對(duì)水果中營(yíng)養(yǎng)的要求。

飯后不要馬上吃水果,飯后馬上吃水果,會(huì)影響消化功能,因?yàn)楫?dāng)食物進(jìn)入胃部后需要消化一到兩個(gè)小時(shí)才能緩緩排出,飯后馬上吃水果,水果會(huì)被之前吃進(jìn)的食物阻擋,而不能正常地消化,所以飯后盡量不要吃水果為好。

以上內(nèi)容僅供參考

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