冠心病患者是不宜吃人參須的,人參是一種極好的滋補品,是補氣的佳品,適當?shù)氖褂每梢云鸬绞掳牍Ρ兜淖饔?,人參作為一種高級營養(yǎng)品,越來越被人們重視。冠心病發(fā)生的主要病理變化,是由于膽固醇以及脂質(zhì)沉積于動脈血管壁上,引起管腔狹窄,血栓形成,甚至閉塞而危及生命。
人參中含有抗脂質(zhì)分解的物質(zhì),這種抗脂質(zhì)分解物質(zhì)是一種具有蛋白特性的肽類物質(zhì),其中天門冬氨酸、精氨酸等氨基酸都有脂肪分解特性,這種抗脂肪分解的物質(zhì)能抑制體內(nèi)脂肪分解,促進組織器官的脂肪堆積,而脂肪的增加對冠心病患者是極為不利的。所以冠心病患者是不可以長期服用人參的。