對(duì)一些骨折的患者,在骨折的初期由于患者腫脹疼痛加上一個(gè)精神的緊張,常常不思飲食,食欲會(huì)低下。
患者可多喝一些飲料,如果汁、稀飯、豆?jié){、面條等等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白質(zhì)、維生素以及纖維素的食物,如瘦肉、雞蛋、魚、大豆、鮮奶制品等等??梢猿砸恍┦卟撕退缜嗖?、芹菜、紫菜、蘋果、梨等等,也可以防止便秘的發(fā)生。
在骨折的中期,骨折后三到四周,正是骨折愈合的關(guān)鍵時(shí)期,患者應(yīng)補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì),特別是含膠原蛋白高的食物以及含鈣質(zhì)和維生素D高的食物,可適當(dāng)?shù)脑黾右恍╇u湯、魚、蛋類、肉皮、豬蹄、豆制品等食物。
對(duì)于老年人的骨折要特別的供給維生素D的豐富的食物和高鈣的食物如豆類、蛋類、蝦皮、海帶、牛奶等等。對(duì)于骨折的后期,即骨折后的六周以后直至恢復(fù)的階段,可恢復(fù)正常的飲食,但多吃一些新鮮的瓜果蔬菜與富含維生素D的食物。