血糖高的患者可以吃番茄,番茄十分適合高血糖的患者食用,番茄富含鐵元素、維生素c、維生素e等等,可以幫助糖尿病人控制血糖,還能提高高密度脂蛋白。
菠菜,菠菜富含葉黃素能夠預防糖尿病的眼部并發(fā)癥,菠菜還含有大量的膳食纖維,b族維生素、鐵、鈣和維生素c,也是非常適合高血糖的患者食用。
蘆筍,蘆筍所含的香豆素等成分有降低血糖的作用,經常食用蘆筍可改善糖尿病的病情。
還有就是蘑菇,蘑菇營養(yǎng)豐富,其中富含的鉀元素有助于控制血壓,膳食纖維能幫助高血糖的患者預防心血管并發(fā)癥的發(fā)生。
還有就是豆類,菜豆和小扁豆等豆類具有低脂肪、低熱量、高纖維高蛋白的特點,其含有的豐富纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度,阻止血糖峰值的出現(xiàn)。