蛋白質(zhì)是口腔組織生長發(fā)育的基礎(chǔ),蛋白質(zhì)缺乏可加重牙周病的發(fā)展。因此應該多食用高蛋白食物,如蛋、肉類、牛乳、乳酪、谷物、豆莢類、干果類等。
因為平時補充豐富的高蛋白飲食??梢栽鰪姍C體抵抗力及抗炎能力,提供損傷組織修復所必需的原料,多食含有豐富蛋白質(zhì)的食品,如豆制品、雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦等有利于牙周病的康復。
平時應該多供給多種維生素,尤其是B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E和葉酸等。B族維生素有助于消化,能保護口腔組織;維生素C可調(diào)節(jié)牙周組織的營養(yǎng),可促進牙齦出血復原,有利于牙周炎的康復。
維生素A可以預防牙周病,加強釉質(zhì)的抵抗力,使牙周組織的上皮細胞活力增強。維生素B1、B2,菸堿酸也是牙周病防治中常需補充的維生素。
維生素C與膠原的合成以及牙本質(zhì)細胞和成骨細胞的機能有關(guān),對于牙齦牙槽骨和牙周膜,均有影響。日常生活中也要注意礦物質(zhì)的攝入,尤其是鈣、磷、鋅的攝入及其比例關(guān)系,因為鋅可以抗感染,增強愈合。