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高血壓營(yíng)養(yǎng)干預(yù)

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醫(yī)生主講實(shí)錄

第一、應(yīng)該低鹽飲食,減少鈉鹽的攝入量,膳食中約有80%鈉鹽來自于烹調(diào)用鹽,或者是各種腌制品,例如腌的咸魚,榨菜,腌的雞蛋鴨蛋等,所以應(yīng)該減少烹調(diào)用鹽,人每日食鹽量應(yīng)該低于六克。

第二、應(yīng)該補(bǔ)充鉀鹽,每日吃新鮮蔬菜或者水果。

第三、應(yīng)該減少脂肪的攝入,減少食用油攝入,少吃或者不吃一些肥肉,排骨,魚籽,燒烤,臘肉,熏肉,以及火腿腸等,建議多吃一些維生素a,維生素c含量比較豐富的蔬菜,水果,里面含有大量的鉀鹽,預(yù)防高血壓的發(fā)生,例如西紅柿,黃瓜,茄子,菠菜,大白菜,卷心菜,蘋果,梨,橘子,橙子,香蕉,西瓜,葡萄等,適當(dāng)?shù)囊砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白,含膽固醇比較低的,例如魚肉,雞肉,瘦肉等。也可以吃一些植物蛋白,比如豆?jié){,豆腐腦,黑豆,黃豆等都是可以的。盡量的減輕體重,把體重指數(shù)控制在24千克每平方厘米以內(nèi),盡量的達(dá)標(biāo)。

以上內(nèi)容僅供參考

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