芹菜籽是治療高血壓的，芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的五十倍。短期服用起到降血壓、降血脂的作用，長(zhǎng)期服用遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他中西藥品，無(wú)任何毒副作用。芹菜籽對(duì)高血壓、降血壓、降血脂、風(fēng)溫癥、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高尿酸癥等都有一定的作用。
飲食原則，高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食，每日食鹽量降低到四到五克，可使收縮壓平均降低4到6毫米汞柱。
一定要禁煙禁酒，避免情緒激動(dòng)，注意飲食清淡一些，可多吃些蔬菜和水果，禁忌油膩辛辣食物。
第一，三餐飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽。
第二，低鹽，每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在二到五克及約一小匙。
第三，高鉀，富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)常露面。
第四，果蔬，每天人體需要b族維生素、維生素c，可以通過(guò)多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿(mǎn)足。
以上飲食原則，高血壓病人若能落到實(shí)處，持之以恒，必會(huì)有益于健康。
