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幼兒腸胃炎吃什么食物好

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醫(yī)生主講實錄

首先幼兒腸胃炎患者在飲食方面應注重軟、爛、易消化的食物。食用的主食、蔬菜及肉等葷菜,特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛,便于消化吸收。

少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細作,富含營養(yǎng),并且保持新鮮、清淡,各種食物均應新鮮,不宜存放過久,吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。要吃清淡少油的膳食,因為清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康復。要注意烹調方法,宜選用的烹調方法為蒸、煮、悶、燉、燴,不宜選用煎、炸等烹調方法,因為這些方法加工出的菜肴,患者不宜消化。

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