西紅柿是屬于含低嘌呤的食物,是堿性食品,因此痛風(fēng)的患者是可以放心食用西紅柿的。
西紅柿不僅味道鮮美,還含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,其主要含有蘋果酸、檸檬酸,不僅口感好,其營養(yǎng)成分,對(duì)于延緩衰老,健胃、消食,有助消化,潤腸通便作用,可防止便秘,防止衰老。
西紅柿顏色越紅,番茄紅素含量越高,補(bǔ)充番茄紅素,可抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能,減少疾病的發(fā)生。也有助于防治癌癥,適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、高血壓、急慢性肝炎及慢性腎炎、夜盲癥在和近視眼者食用。