胰腺炎的患者是可以吃豆角的,豆角中含有比較豐富的蛋白質(zhì)和不飽和的脂肪酸。不飽和脂肪酸也就是我們經(jīng)常說的好一點(diǎn)的脂肪,是對身體有利的。而且豆角中的礦物質(zhì)和維生素的含量也高于其他的蔬菜。而且在中醫(yī)方面,中醫(yī)認(rèn)為豆角類的蔬菜共性是性平,有化濕補(bǔ)脾的功效,對于脾胃虛弱的人尤其的適用。
所以說胰腺炎的患者是可以吃豆角的,在胰腺炎的發(fā)病之后,一般醫(yī)生會建議胰腺炎的患者飲食方面盡量要以清淡易消化的飲食為主,所以說豆角滿足了以上的共性適合胰腺炎的患者進(jìn)食。另外,豆角的吃法也是比較多的,可以使用多種的做法來飲食。